Veel gebruikte vleessoortenWat zijn de meest gebruikte vleessoorten in Nederland? Op die vragen geven wij in dit artikel antwoord. Je weet zelf ook wel dat de keuze bij slager, poelier en in de supermarkt is tegenwoordig enorm groot!

De meest gebruikte vleessoorten van het rund zijn: runderlappen, sukadelappen, biefstuk, rosbief, gehakt, tartaar.

Het meest gebruikte vlees van een varken is haas, karbonade, hamlap, fricandeau, lever, schnitzels, gehakt, speklapjes.

Van het kalf zijn de meest gebruikte vleessoorten: fricandeau (schnitzels), borst, kotelet, spierstuk (kalfsoesters en -schnitzels).

En van een schaap zijn de meeste stukken vlees de rug, koteletten, bout, gehakt.

Vlees van het gevogelte zijn kip, kalkoen, fazant, eend, borstvlees, poten, rug.

Geef een reactie

Jouw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.